本文按照湖北省疾控中心20200201發(fā)布的《防控新型肺炎，工廠可以這么做》，逐條進(jìn)行表格示例和海報(bào)細(xì)化，希望對正在抗戰(zhàn)疫情的廣大食品企業(yè)有所幫助。

1、建立防疫應(yīng)急管理小組
制定疫情防控方案，明確職責(zé)，設(shè)立值班人員，每天輪值，并向應(yīng)急管理小組報(bào)告。
推遲或取消大型會議、聚會等活動。
配置體溫計(jì)、一次性外科口罩、N95口罩、防護(hù)眼鏡、消毒用品等物資。

2、主動監(jiān)測體溫
在工廠入口處設(shè)立體溫檢測點(diǎn)。
由值班人員帶隊(duì)，檢測人員和記錄人員必須提前到達(dá)工廠并做好個人防護(hù)（口罩、防護(hù)眼鏡、醫(yī)用手套等）。
注意做好個人體溫曲線表，跟蹤體溫趨勢，發(fā)現(xiàn)咳嗽、發(fā)燒人員立即按要求處理。

3、清潔和消毒
按照消毒指南，制定工廠的清潔和消毒實(shí)施表，并作好記錄。值班室增加清潔和消毒頻次。

4、注意個人衛(wèi)生

戴口罩、勤洗手。
雙手減少接觸眼、鼻及口。
打噴嚏時用手肘內(nèi)側(cè)或紙巾將口鼻完全遮住。
不隨地吐痰，口鼻分泌物用紙巾包好，棄置于垃圾箱內(nèi)。
咳嗽或打噴嚏后、飯前便后、接觸或處理廢棄物后，請用肥皂和流水洗手，反復(fù)揉搓20秒。
應(yīng)加強(qiáng)對防疫期間正確洗手的宣傳，可使用各類宣傳海報(bào)

5、廢棄口罩統(tǒng)一回收
使用過的一次性口罩不要隨意丟棄（不能反復(fù)使用，不能兩面輪流戴）。
將使用過的口罩單獨(dú)裝在塑料袋等密封袋中送至統(tǒng)一回收點(diǎn)。
摘除口罩后及時洗手。

6、用餐防控
禁止穿著工作服進(jìn)入用餐場所。
在進(jìn)入餐廳前先正確洗手。
采取錯峰用餐制，盡量減少人員聚集。用餐者之間保持一定距離，減少交談，用完餐隨即離開。每次就餐后餐具必須高溫滅菌或水煮滅菌，管理人員必須每天檢查。

7、加強(qiáng)通風(fēng)
注意加強(qiáng)車間通風(fēng)，有條件的可加強(qiáng)對通風(fēng)系統(tǒng)的效果監(jiān)測。
對于防控疫情期間的通風(fēng)系統(tǒng)的管理，可參考上海市建筑學(xué)會暖通專業(yè)委員會《新冠狀病毒爆發(fā)期間空調(diào)使用的應(yīng)對之策》

8、外來人員防護(hù)管理要求
每位外來人員必須仔細(xì)閱讀防疫管理要求并簽字。
在工廠入口處設(shè)置洗手區(qū)域、體溫測量區(qū)域，在原有外來人員登記表增加防疫調(diào)查登記表，并發(fā)放一次性口罩。
外來人員經(jīng)過體溫測量、信息確認(rèn)后方可放行。
設(shè)立統(tǒng)一接待室，接待室增加消毒頻次。
禁止在工廠內(nèi)隨意走動，必須由對接人員全程引導(dǎo)。
禁止外來人員在工廠內(nèi)作長時間停留，辦完公事即離開。

9、處理廢棄物的基本衛(wèi)生要求
處理廢棄物或污水時，應(yīng)正確佩戴口罩，避免吸煙、嚼口香糖等。
如不慎將污水濺入眼睛，請用干凈水輕輕沖洗眼睛。
使用防滲透手套，防止割傷和直接接觸廢棄物或污水。
在處理及運(yùn)送廢棄物時，應(yīng)穿上膠靴，并在離開廢棄物處理場所前脫掉膠靴及工作服。
每天用消毒劑清洗被污染的工作服。
處置時，應(yīng)防止二次污染，可參考榆林市新型冠狀病毒感染的肺炎聯(lián)防聯(lián)控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室《關(guān)于規(guī)范口罩等防護(hù)廢棄物處置的緊急通知》中的“收運(yùn)處置作業(yè)防護(hù)措施”。

10、密切接觸者觀察
如有員工被當(dāng)?shù)匦l(wèi)生健康部門確認(rèn)為密切接觸者，請為密切接觸者提供N95口罩，并遵循當(dāng)?shù)匦l(wèi)生健康部門的防疫指南及時上報(bào)。盡量避免到封閉、空氣流通差和人員密集的地方。
如果正患有慢性呼吸疾病，因感染或接受治療可能導(dǎo)致免疫力低下，或其他慢性疾病的，請及時向值班人員報(bào)。
應(yīng)按照國家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于印發(fā)新型冠狀病毒感染的肺炎防控方案（第三版）中“新型冠狀病毒感染的肺炎病例密切接觸者管理方案（第三版）”（如有更新，請自覺更替）方案進(jìn)行管理，并及時申報(bào)相關(guān)衛(wèi)生健康部門。